Moi drodzy pytaliście jak wygląda mój jadłospis ,co jem by uniknąć E621,podam Wam więc m.in kilka przepisów ,moich ulubionych...
Nad śniadaniami nie będę się zbytnio rozpisywać ,gdyż zazwyczaj jest to kilka jajek przepiórczych (ale to dlatego że po prostu bardziej mi smakują niż kurze),do tego pomidorek ,kilka rzodkiewek,czasem bułeczka żytnia,nieraz urozmaicam sobie kawałkiem sera pleśniowego.
Więcej pisania mam jeśli chodzi o obiady
Jedno z moich ulubionych to (jak już pisałam w innym dziale )jest "chińskie" własnej roboty.Czyli podsmażone kawałki piersi kurczaka do tego dorzucam mrożoną mieszankę chińską,sól pieprz do smaku,jak chcę wersje bardziej hard dodaje ostrej papryki z firmy (dary natury bo bez chemii) dodaje też OBOWIĄZKOWO to :
http://smaknatury.com.pl/product_info.p ... cts_id/430
,jest to genialne połączenie sezamu,prażonej cebulki i maku,nadaje mojej chińszczyźnie niepowtarzalny smak,naprawdę polecam! można spożywać z makaronem sojowym ,chociaż ja osobiście wolę z makaronem gryczanym "soba".

Drugie moje ukochane danie jest dla smakoszy szpinaku,czyli szpinakowe spaghetti.
Ja najbardziej lubię akurat ten mrożony w tafli,i tradycyjnie roztopić na odrobinie masła, dodać jajko,trochę jogurtu naturalnego ,sól pieprz i czosnek, podaję z makaronem szpinakowym. szybko się robi ,powstaje pychota

a to dla osób które uwielbiają wszelkiego rodzaju panierki czyli schaby czy piersi a'la kurczaczki mc'nugets otóż zamiast kupować panierki
robię ją sama: bułkę zmieszać z przyprawami np z mieloną papryką,curry,mieszam wszystko razem i jest pycha panierka.(oczywiscie tymi z firmy dary natury te bez chemii)

generalnie można powiedzieć ,że gotuje praktycznie wszystko czyli od gołąbków,po bigos,flaki ,fasolkę po bretońsku,wszelkie zupy ,po prostu nie dodaje sztucznych przypraw, bo uważam ,że wystarczą zioła i naturalne przyprawy zamiast ulepszaczy smaku i gotuje np.tradycyjne zupy czyli rosół,pomidorową,grzybową,fasolową itp.. do tych kapustnych i fasolowych zup zawsze daje sporo kminku i majeranku aby usprawnić trawienie i nie wywoływać wzdęć.Sukcesywnie co jakiś czas dodam Wam jakiś przepisik:) a że uwielbiam gotować to pewnie niebawem coś nowego wrzucę

Forum jakoś ucichło ostatnio...

Ja już prawie na 90% jestem pewien, że większość "agresywnych" objawów mojego IBSu powodowały właśnie przyprawy (te z glutaminianem). Oczywiście to nie przyczyna problemów bo nadal mam inne dolegliwości ale po całkowitym odstawieniu śmieciowego jedzenia oraz przypraw z glutem, nie zdarzają mi się już ostre biegunki ani wzdęcia po jedzeniu. Polecam wypróbować taką strategię bo u mnie glut działa w zasadzie tak mocno jak kawa - godzina lub 2 po spożyciu potrzebna pilna wizyta w toalecie.

Ja tak jak opisywałem wcześniej dawno odstawiłem GS w moim przypadku podrażniał układ pokarmowy. Za jego pomocą przemycane są bakterie Listerii do naszego organizmu - masiakra normalnie.

Ja zawsze twierdziłem, że te wszystkie gadki na temat chemii w jedzeniu to jakieś bzdury bezmyślnie powielane przez kolejnych fanatyków zdrowego jedzenia Nadal nie będę kupował rzodkiewki za 100 zł sztuka ale z tej przyprawianej chemii zrezygnowałem i na razie widzę, że to było dobre posunięcie. Podobny wniosek jak Ty piter mogę z tego wyciągnąć - ta chemia mocno podrażnia układ pokarmowy.

Ja zauważyłem poprawę, gdy odstawiłem wszelkie sosy w proszku - a używałem ich przeważnie codziennie do obiadu. W nich też troszkę chemii siedzi.

Jar0 napisał(a):...ale po całkowitym odstawieniu śmieciowego jedzenia oraz przypraw z glutem, nie zdarzają mi się już ostre biegunki ani wzdęcia po jedzeniu.

Tak, ale powiedz, co dzisiaj NIE jest śmieciowym jedzeniem, skoro afera goni aferę. Afery rybna, suszowa, słoiczkowa i solna (to tylko z tych najnowszych), ryż z 2,5-krotnie przekroczoną normą ołowiu w Lidlu, "polski" czosnek z Wietnamu, wody mineralne (te najzdrowsze) z pierwiastkami promieniotwórczymi i naprawdę z tuzin innych tego typu spraw.

Najpierw było "nie jedzcie jajek, bo podnoszą cholesterol", później było "możecie jeść, bo podnoszą cholesterol - ale ten 'dobry'", a teraz już chyba ogólnie można jeść, bo jajka są zdrowe. Wody mineralne w butelkach - jednak złe (bisfenol A), a przecież od kiedy pamiętam było "pij przynajmniej 3 litry wody dziennie"... Nie chce mi się przypominać więcej tego typu spraw, bo aż ciarki przechodzą, ile człowiek się truł zanim cudownie go uświadomiono, a ile dzisiaj konsumuje zdrowych rzeczy, które za rok okażą się niezdrowe lub wręcz szkodliwe. Life...

I jak tam Jar0? Widzisz dalsze plusy odstawienia chemii?

Zdecydowanie tak. Nie pamiętam już kiedy miałem ostrą biegunkę bezpośrednio (1-2h) po jedzeniu. Ostatnio w ogóle jestem na ostrej diecie (makaroniki, lekkie mięso, zero nabiału) i jest nieco lepiej aczkolwiek do ideału brakuje sporo.

Ostatni raz problem po jedzeniu miałem w sumie miesiąc temu jak zjadłem pizzę z glutaminianem. Godzinę po zjedzeniu leciała ze mnie woda

Hmmm. Zobaczę czy przyniesie jakieś rezultaty jak wyplewię Candidę. Jeśli to nic nie da, to spróbuję na sobie restrykcyjną dietę z wykluczeniem chemii.